9. Спагетите се поставят в тиган, приготвени в ароматен сос от трюфели за 5-10 минути. Прасетата се считат за най-добрите "ловци на трюфели", но имат един недостатък - изяждат плячката, лишавайки собственика от ценна находка. В горите на България хиляди ловци на трюфели заедно с техните кучета снабдяват западния пазар с ултралуксозните гъби. Показва го двадесетгодишната успешна практика на италиански и испански плантации с ценните подземни гъби. Всяка една определена община, или лесничейство, ще има стопанска изгода, за търсенето на самородни трюфели, като насърчи създаването на плантации за култивирането и добиването им. За осъществяване на амбициозното си намерение Цветоинформация за трюфелитер започва да внася от Италия микоризирани дръвчета (заразени с трюфели), които ще могат да се гледат в изкуствени плантации. И не на последно място е необходимо да се направи почвен анализ, има ли в съседство селскостопански култури и с какво се третират същите. Запържваме леко, като пазим лука да не прегори. Уникалните трюфели не могат да предизвикат рязка промяна в нивата на кръвната захар. 3362 от пр./. В РА изрично е отбелязано, че при извършената ревизия органите по приходите не са установили разлики между осчетоводените разходи и действително реализираните разходи от дружеството.

През 2010 г.в Института по почвознание - София доц. През 2000 г. у нас стартира експериментална трюферия по технологията на проф. България отговаря на почвено-климатичните изисквания за отглеждане на трюфели, особено по поречието на р. Той се намира в България и по качество се нарежда на едно от първите места, заедно с италианския и френския трюфел, като се наблюдават пасажи в Предбалкана, Сакар, Средна Гора и други планински и хълмисти местности до 600-700 метра надморско равнище. След първите топли дъждове в средата на май до края на октомври черният летен трюфел плододава. По цвят, вид и структура на външната обвивка, трюфелите са черни, тъмнокафяви, светли до тъмно-бежови. Шишманово, община Харманли. По отношение на почвения тип районът попада към канелените горски почви припокрити под влияние на материнската скала от сиенитен и плиоценски тип. Най-често се намират под липа, дъб, леска, върба, или топола, в иглолистни и смесени гори. Опазването и възпроизводството на биоразнообразието е част от глобалната политика на Европейския съюз и на ООН за устойчиво развитие в 21 век и трюфелите с микоризираните дървета, под които живеят симбиоза и са една уникална екосистема, защитена от по силата на 10-те международни принципи за опазване на биоразнообразието.

Съществен фактор за успешното култивиране, опазване и възпроизводство на трюфелите у нас е и превръщането му във важен отрасъл и част от националната политика за развитие на селските райони за едно оптимално алтернативно земеделие и модерно лесовъдство, като по този начин се обнови и българската гора. В заключение на направените почвени анализи дадохме положителна оценка на площта, определена за отглеждане на лешник за развитие на трюфели. Най-трудният за култивиране вид, както и най-труден за съхранение. Дунав (Силистренско), както и Шуменско. Над плиоцена лежат алувиални наноси, отложени както от р. Световното производство на този сорт е концентрирано в Испания, Италия и Франция, там се произвеждат около 90% от Tuber Melanosporum. Да се избере подходящ терен, също така съответния почвен тип надморска височина, вид дървета. Нужни са много внимателни грижи за подбор на място и оптимален почвен тип, както и грижи в процеса на отглеждане. Консумацията ѝ води до укрепване на тялото и имунната система, както и до обновяване на всички клетки, тъкани и органи в него. От фирмата е обяснено, че всичко след тази дата се води в електронен вид от управителя и може да бъде предоставено по официален път заедно с придружаващи документи за постъпили трюфели и документи за продажба.

Независимо дали сте местен търсач на трюфели или любопитен пътешественик, изследването на богатите на трюфели райони на България може да бъде приключение, което носи както гастрономически изкушения, така и по-дълбоко оценяване на скритите съкровища на природата. Ситуацията в сектора за добив, търговия и преработка на недървесни горски Трюфел продукти с намалени цени е кризисна и няма диалог със земеделското министерство, което да приложи постигнатите договорки с Министерството на финансите и гласувани от Народното събрание, заяви Иван Калоянов, председател на Националната асоциация на търговците на трюфели в България: „Ескалиращата криза е свързана със забавянето от страна на Министерство на земеделието и храните да приложи последните изменения в Закона за облагане на доходите на физическите лица, касаеща събирачите на диворастящи гъби, и в Закона за горите". Предпочитал да не вдига завесата около новите си занимания в гората, а мълчанието му разпалвало въображението на околните, сигурни, че Колев е напипал златна жила и я крие само за себе си. Това е продукт с висока добавена стойност и не трябва да се допуска причисляването му към сивия сектор. На ответния административен орган, с оглед направеното своевременно искане, следва да бъде присъдено възЦарят на черните трюфелиграждение за осъществената юрисконсултска защита, съобразно отхвърлената част на жалбата.